Koktejl

Koktejl - je krátkodobá akce trvající většinou dvě hodiny pořádaná zvlášť při příležitostech různých vernisáží a výstav. Charakteristickým znakem koktejlu je, že se nepoužívají talíře ani příbory, ale občerstvení je organizované jednodušší formou -  nabízené pokrmy v podobě drobných chuťovek, kanapek (canapés), koktejlových toastů a alkoholických či nealkoholických nápojů jsou podávány rotujícím personálem z podnosu. S ohledem na krátkodobý průběh akce nemusí být pamatováno na žádné místo k sezení. 

Základní charakteristiky koktejlu:

Nabízené chuťovky neslouží jako plnohodnotný chod dne a tudíž nemají hosty zasytit, nýbrž jen poskytnout příjemný doprovod po celou dobu trvání akce.

Pokrmy a nápoje nabízí rotující personál z tácu, nepoužívájí se bufetové ani nápojové stoly.

Záměrem koktejlu je umožnit seznámení a navázání nových kontaktů.